ÇULLAMA KÖFTE

Anasayfa » Et Yemekleri » ÇULLAMA KÖFTE
ÇULLAMA KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 07.03.2021  |   Okunma : 355 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 500 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • Sıvıyağ kızartmak için

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak pirinçleri yıkayıp tencereye koyup üzerine su koyup, yumuşayana kadar haşlayalım, fazla suyu varsa süzdürelim.
  2. Sonra kıymayı derince bir yoğurma kabına koyalım, üzerine haşladığınız pirinci, rendelediğiniz kuru soğanı, ince kıydığınız maydanozu, tuz ve baharatları ilave ederek güzelce yoğuralım.
  3. Yoğurduğunuz köfte harcını yarım saat buzdolabında beklettikten sonra, harçtan küçük parçalar kopartıp köfte şekli verelim.
  4. Tencereye yarısını geçecek kadar su ve biraz tuz koyup kaynatalım, su kaynayınca köfteleri içine atalım. Suyun üzerine çıkın köfteleri maşa veya delikli kepçe ile alıp süzgecin üzerine koyalım.
  5. Kasenin içinde yumurta ve unu çırpalım, haşladığınız köfteleri yumurtalı karışıma batırdıktan sonra kızgın yağda kızartalım. Kızaran köfteleri servis tabağına alalım.

                                                       AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz