COCOSTAR PASTA

      MALZEMELE;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

     İÇ HARCI;

• 1 paket krem şanti
• Bir buçuk çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş  margarin
• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  GANAJI;

• 200 ml krema
• 120 gram bitter çikolata

    YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp, içine  su, elenmiş kakao, un, kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.
2. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kelepçeli kalıba dökelim, önceden ısıtılmış  180 derece fırında 20 dakika kadar pişirelim.
3. İç harcı için krem şantiyi sütle çırpıp içerisine eritilip soğutulmuş tereyağını ve hindistan cevizini koyup, pudra şekerini de ekleyip karıştıralım.
4. Ganaj için kremayı bir tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz, altını kapatıp içine çikolataları koyup çikolatalar eriyene kadar karıştıralım, sonra soğuması için buzdolabına koyalım.
5. Fırından çıkan keki çemberden çıkartıp tekrar çemberin içerisinde oturup üzerine bir bardak sütü gezdirelim.
6. Üzerine Coco Star harcını koyup ıspatula ile düzeltip, onun üzerine de soğumuş ganajı döküp buzdolabında en az iki üç saat bekletip istediğiniz gibi süsleyip servis yapalım.

                                                                       AFİYET OLSUN...