Derince bir tavayı ısıtıp etleri koyup suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Etler kavrulurken arpacık soğanlarını soyalım.
Doğradığımız soğanları da tavaya ilave edelim. Sıvı yağı da ekleyip güzelce karıştıralım.
Soğanlarımız güzelce kavrulunca sarımsakları doğrayıp ilave edelim.
Biberleri doğradıktan sonra tavamıza ilave edip karıştıralım.
Ocağın altını biraz kısıp yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Domatesleri soyup yemeklik doğrayalım ve ilave edelim.
Domatesleri de ilave ettikten sonra 15 dakika daha pişmeye bırakalım. En son baharatlarını ve tuzunu ekleyip ocağı kapatalım ve sıcak sıcak servis yapalım.
admin
