CEVİZLİ TAHİNLİ TATLI

  MALZEMELER;

• 150 gr yumuşak margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1  çay bardağı tahin
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI;

1. İlk olarak şerbetimizi yapalım, şerbet soğuk olacak. Şekeri ve suyu tencereye koyup, şeker eriyen kadar ara ara karıştırarak kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dk kadar kaynatıp ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Derince bir yoğurma kabına hamur malzemelerini koyup güzelce yoğuralım. En son cevizi ilave edip tekrar yoğuralım.
4. Sonra hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Kaşık yardımıyla üzerine çizikler atalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
6.  Fırından  çıkardığımız tatlıları soğuk şerbetin içine atıp bir süzgeç yardımıyla servis tabağına alalım.
7. Bütün tatlılar bitikten sonra kalan şerbeti tatlıların  üzerine dökelim.
8. Şerbetini güzelce çekince üzerine isteğe bağlı Antep fıstığı ve çekilmiş fındıkla süsleyelim.

                                                        AFİYET OLSUN...