CEVİZLİ KURU DOMATES MEZESİ

MALZEMELER;

• 20- 25 adet kuru domates
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• Pul biber
• Tuz
• Sıcak su

 YAPILIŞI;

1. Kuru domatesleri, üzerlerini geçecek kadar sıcak su koyup 15-20 dk bekletelim yumuşasın.
2. Yumuşayan domateslerin suyunu süzüp minik minik doğrayalım.
3. Maydanozu da ince ince kıyalım.
4. Karıştırma kabına kuru domatesleri, cevizi, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuzu koyup güzelce harmanlayalım.
5. Maydanozu da ekleyip karıştırıp servis tabağına alalım.

                                             AFİYET OLSUN...