CEVİZLİ İZCİ TATLISI

   MALZEMELER;

• 1 paket yumuşamış margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

  YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi, yoğurt, yumurta ve tuzunu koyup elimizle karıştıralım.
2. İçine un, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp rende, süzgeç veya çatalla şekil verelim.
4. Yağlanmış fırın tensisine dizelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Tencereye su ve şekeri koyup, karıştırarak kaynatalım. Şerbet kaynayınca limonu koyup, biraz daha kaynatıp ılınmaya bırakalım.
6. Tatlımız fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti üzerine dökelim şerbetini çekince servis yapalım.

                                                  AFİYET OLSUN...