CEVİZLİ ÇİĞ KÖFTE

Anasayfa » Mezeler » CEVİZLİ ÇİĞ KÖFTE
CEVİZLİ ÇİĞ KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 1 saat

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 22.03.2021  |   Okunma : 701 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

   YAPILIŞI;

  1. İnce bulguru yoğurma kabına koyalım, soğanları, sarımsağı, kabukları soyulmuş domatesleri, cevizi, maydanozu ve sıvıyağını püre şekline gelene kadar robotta çekip,  bulgurun üzerine döküp karıştıralım.
  2. Salçaları, nar ekşisini ve baharatlarını ve tuzunu da ekleyip iyice yoğuralım.
  3. Biraz yoğurduktan sonra kolay olsun diye, tüm karışımı blender dan geçirelim.
  4. Buzdolabında  2–3 saat dinlendirelim. Bir gün önceden yapıp dolapta da bekletebilirsiniz.
  5. Servis yapacağınız zaman çiğ köfteyi birkaç kez karıştırın ve daha sonra elinizle çiğ köfte şeklinde sıkıp, marul, nar ekşisi ve lavaş eşliğinde servis edebilirsiniz.

                                                    AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz