ÇERKEZ TAVUĞU

 MALZEMELER;

• Yarım kilo tavuk gögüs
• 2 diş sarımsak
• 3 dilim bayat ekmek içi
• 1,5 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Karabiber
• Pul biber

SOSU;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

   YAPILIŞI;

1. Önce tavuğumuzu temizleyip yıkayıp düdüklüde haşlayalım. İnce ince didikleyelim.
2.  Sonra ekmek içlerini ufalayalım, sarımsakları soyup ezelim.
3. Ekmek içleri, tavuk suyu, pul biber, karabiber, sarımsak ve ceviz içlerini robota alıp karıştıralım.
4. Ardından tavuk parçalarını derince bir kaba alalım, üzerine robotta çekilmiş sosu da  ekleyip, güzelce karıştıralım. Servis tabağına alalım.
5. Tavada tereyağını eritip toz kırmızı biberi ekleyip karıştırıp Çerkez tavuğunun üzerine dökelim.

                                                       AFİYET OLSUN...