ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE

  MALZEMELER;

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1  çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek )
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği
• Aldığı kadar Un

ÜZERİNE;

• 1 yumurta sarısı
• Ay çekirdeği içi

  YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına un ve çekirdek içi hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde katalım. Kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde edelim. 1 yemek kaşığı çekirdek içi katıp tekrar yoğuralım.
3. İstediğimiz şekilde şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısını sürüp çekirdek içi serpip, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana dek 25-30 dk kadar pişirelim. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alalım.

                                                            AFİYET OLSUN...