NESCAFELİ KURABİYE

   MALZEMELER;

• 250 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı ( Akı bulamak için)
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

ÜZERİNE;

• Yumurta akı
• Çekilmiş fındık içi veya ceviz içi

  YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına yumuşamış margarin, toz şeker, sıvı yağ ve yumurta sarısını koyup, güzelce karıştıralım.
2. Üstüne nescafe, vanilya ve kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip yoğuralım, yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastıralım.
4. Önce yumurta akına daha sonra çekilmiş fındık içine batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

                                                   AFİYET OLSUN...