BULGURLU SIKMA KÖFTE

Anasayfa » Mezeler » BULGURLU SIKMA KÖFTE
BULGURLU SIKMA KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 09.12.2020  |   Okunma : 357 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • Yarım kilo köftelik bulgur
  • Tuz
  • 1,5-2 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • Sıcak su

ÜZERİNE;

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • Nane
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber

    YAPILIŞI;

  1. Bulguru derince bir kaba koyalım, tuz döküp harmanlayıp. Üzerine sıcak su dökün ve bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar bekletelim.
  2. Bulgur şişince un ekleyip karıştıralım ve  yumurtaları teker teker kırıp yoğurmaya başlayalım.
  3. Hamuru yumuşatmak için elimize sık sık su alarak yoğurmaya devam edelim.
  4. Hamurdan küçük parçalar kopartıp avucunuzda parmaklarınızın arasında sıkarak şekil verelim.
  5. Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayalım.
  6. Tencereye su koyup, kaynatalım, köfteleri kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  7. Kevgirle süzerek servis tabağına alalım. Yoğurdu kaseye koyup, sarımsak rendeleyip karıştıralım, köftelerin üzerine dökelim.
  8. Tavaya tereyağı koyup, eritip toz biber ve nane koyup yakıp yoğurdun üzerine dökelim.

                                                  AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz