BULGURLU ROKA SALATASI

  MALZEMELER;

• 1 bardak bulgur
• 1 demet roka
• 1 tutam maydanoz
• 2-3 dal taze soğan
• 1 adet nar
• 1 diş sarımsak
• Sumak
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz

  YAPILIŞI;

1. Önce bulgurumuzu derince bir karıştırma kabına koyalım üzerine sıcak su döküp beklemeye bırakalım.
2. Yeşilliklerimizi güzelce yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
3. Salatanın sosu için sarımsağı bir kaba ezelim, üzerine zeytinyağı ,nar ekşisi, sumak ve tuz ekleyip karıştıralım.
4. Narları ayıklayalım. Soğuyan ıslanmış bulgurun içine yeşillikleri ve sosu döküp güzelce karıştırıp servis tabağına alalım üzerine nar tanelerini serpelim.

                                                         AFİYET OLSUN...