BROKOLİ KÖFTESİ

Anasayfa » Sebze Yemekleri » BROKOLİ KÖFTESİ
BROKOLİ  KÖFTESİ

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 10

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 14.12.2020  |   Okunma : 238 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • Yarım kilo brokoli
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Sıvıyağ kızartmak için

    YAPILIŞI;

  1. Brokoliyi saplarından kesip dal dal ayırıp, yıkadıktan sonra haşlayalım.
  2. Haşlanan brokolinin suyunu iyice süzelim, sonra derince bir kaba alıp iyice ezip içine bulguru atıp karıştırıp sıcağı ile birlikte bulgurun şişmesi için üzerini kapatalım.
  3. Bir süre sonra içine yumurta, ince kıyılmış soğan, kimyon, karabiber, pulbiber, tuz, maydanoz ve en son un koyup elinizle yoğurup, köfte şeklini alıyorsa tamamdır. (Eğer çok cıvıksa biraz daha un koyabilirsiniz.)
  4. Köftemize şekil verip, biraz dinlendikten sonra sıvı yağda kızartalım.
  5. İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz