BIT BIT ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » BIT BIT ÇORBASI
BIT BIT ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 20

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 08.04.2022  |   Okunma : 157 görüntülendi  |   Yorum : 0

 Malzemeler;

  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 su bardağı su
  • Tuz

  Terbiyesi;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı

  Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  •  Kırmızı toz biber

   Yapılışı;

  1. Yoğurma kabımıza kıyma, yumurta, rende kuru soğan, ince bulgur, tuz, karabiberi koyup güzelce yoğuralım.
  2. Yoğurduğumuz kıymalı haçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
  3. Sonra tavaya sıvı yağ koyup köfteleri güzelce tavayı sallayarak kızartalım.
  4. Terbiyesi için büyük bir kaseye yoğurdu, yumurta sarısını ekleyip çırpıcı ile güzelce çırpalım.
  5. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, 2 yemek kaşığı unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan unun üzerine suyumuzu ekleyip çırpıcı ile hızlıca karıştıralım.
  6.  Kaynayan sudan 1 kepçe alıp yoğurt terbiyesine koyup karıştırıp çorbanın içine karıştırarak dökelim ve kaynamaya bırakalım.
  7. Kaynayan çorbaya nohutu ve köfteleri ekleyip, tuzunu koyup, 5 10 dk kadar kaynatalım.
  8. Tavada yağı eritip salçayı koyup kavuralım kavrulun salçanın üzerine naneyi ekleyip kızdıralım.
  9. Pişen çorbanın üzerine naneli sosu döküp karıştıralım. Çorba kıvamı koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.
  10. Pişen çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.

                                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz