BİBERLİ EKMEK

Anasayfa » Hamur İşleri » BİBERLİ EKMEK
BİBERLİ EKMEK

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 09.11.2020  |   Okunma : 251 görüntülendi  |   Yorum : 0

     MALZEMELER;

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket küçük kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

   BİBERLİ HARCI;

  • 2 adet orta boy soğan
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon

       YAPILIŞI;

  1. Derin bir karıştırma kabına mayayı, sütü, suyu, şekeri, sıvıyağı ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edelim. Unu kontrollü koyalım.
  2. Kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde edelim.
  3. Üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
  4. Biberli harcını hazırlayalım, soğanı ince ince kıyıp içine salça, zeytinyağı, ceviz, kekik pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyip iyice karıştıralım.
  5. Tepsinizin tabanını zeytinyağıyla iyice yağlayalım, mayalanan hamuru tepsiye alıp elimizle bastırarak iyice yayalım
  6. Üzerini biberli harçla kaplayalım ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25-30 dk kadar kontrollü pişirelim. İlk sıcaklığı geçince kare kare dilimleyip servis yapalım.

                                                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz