BEYTİ KEBABI

Anasayfa » Et Yemekleri » BEYTİ KEBABI
BEYTİ KEBABI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 02.10.2020  |   Okunma : 324 görüntülendi  |   Yorum : 0

    MALZEMELER;

  • 2 adet yufka
  • Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı su
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Tuz

   KÖFTESİ;

  • Yarım kilo  kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

   YAPILIŞI;

  1. Önce köftemizi yapalım, kıymayı derince bir kaba alalım, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu derince bir kaba alarak yoğuralım. Yassı uzun şekiller verelim fırın tepsisini yağlı kağıt serip köfteleri üzerine koyup, önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 10-15 dk pişirelim.
  2. 1 tane  yufkayı tezgaha alarak ikiye bölelim. Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.
  3. Yufkanın geniş tarafına köftelerimizi dizelim ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım.
  4. Tüm köfteleri ve yufkalara aynı işlemi uygulayalım, rulolarımızı verev şeklinde dilimleyerek aynı fırın tepsisine dizelim.
  5. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürüp  fırına koyalım, fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
  6. Derin bir tavada tereyağını eritip, üzerine salçayı koyup kavuralım kavrulan salçanın üzerine 1 fincan suyu ekleyip, baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştıralım.
  7. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
  8. Servis tabağına köftelerimizi dizelim
  9. Üzerine  salça sosundan gezdirip, yoğurt ile servis yapalım.

                                                                                     AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz