BAZLAMA

Anasayfa » Hamur İşleri » BAZLAMA
BAZLAMA

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 20.10.2020  |   Okunma : 346 görüntülendi  |   Yorum : 0

      MALZEMELER;

  • 3-4 su bardağı un
  • 1 küçük paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı kadar ılık su

      YAPILIŞI;

  1. Derince bir karıştırma kabına yaş maya ve şekeri ılık su ile eritelim. Suyu ve unu yavaş yavaş eklerken tuzunu da ilave edip   güzelce yoğuralım.
  2. Ardından güzelce yoğurulan hamur mayalanması için üzeri örtülüp mayalandıralım.
  3. Hamur 1-2 kat kabarıp, göz göz olması lazım.
  4. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılıp tezgahı unlayıp, güzelce yuvarlayıp parmak uçlarımızla bastırarak açalım. Açtığımız bezeleri temiz bir sofra bezinin üzerine koyup üzerini kapatalım tekrar mayalandıralım.
  5. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp üzerlerini kapatalım.
  6. Açılan bazlama hafif kızmış  tavaya alınıp, altı iyice pişmeden 1-2 dk sonra hemen çevrilir. Aynı şekilde 1-2 dk sonra tekrar çevrilir. Sürekli alt-üst etmemizin sebebi bazlama pişerken iyice kabarsın arası açılsın diye 1-2 dk da çevirelim, iki tarafıda kızaran  bazlamaları ocaktan alalım bütün bazlamalarımızı bu şekilde pişirelim.

                                                                                          AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz