BAYAT EKMEK BÖREĞİ

    MALZEMELER;

• 1 tane bayat ekmek
• 1 su bardağı peynir
• Bir tutam maydanoz

     SOSU;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri üzerine

   YAPILIŞI;

1. Bayat ekmeği minik küp küp doğrayıp, margarinle yağlanmış   borcama yarısı koyalım.
2. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu serpelim, üzerine kalan ekmekleri de koyalım.
3. Derince bir kaseye yumurta, süt, sıvıyağ ve tuzu koyup güzelce çırpalım.
4. Kaşık ile her yeri ıslanacak şekilde ekmeklerin üzerini gezdirelim. Sonra üzerini elimizle bastıralım.
5. Yarım saat dinlendirip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirelim, sonra fırından çıkaralım rendelenmiş kaşarı her tarafına serpip tekrar fırına verelim kaşarlar kızarana kadar fırında pişirelim.
6. Pişen böreğimizi fırından çıkarıp  dilimleyip sıcak servis yapalım.

                                                                  AFİYET OLSUN...