BAMYA ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » BAMYA ÇORBASI
BAMYA ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 45

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 28.11.2020  |   Okunma : 226 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 100 gr kuru bamya
  • Su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 250 gr kuzu eti
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Su

    YAPILIŞI;

  1. İlk olarak kuru bamyalarımızı bir örtünün içine koyup elimizle iyice ovalayalım, üzerindeki küçük küçük tüylerin dökülmesini yanlarında bulunan saçakların temizlenmesi için iyice ovalayalım.
  2. Temizlediğimiz bamyaları kaynar suyun içinde 10-15 dk kadar haşlarken içine bir çay kaşığı limon tuzu ekleyelim.
  3. Yumuşayan bamyalarımızın suyunu süzüp üzerine soğuk su ilave edip şoklayıp, iplerini çıkaralım.
  4. Tencereye doğranmış etlerimizi koyup, suyunu çekinceye kadar kavuralım, üzerine tereyağını ekleyip incecik doğramış olduğumuz soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
  5. Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçalarımızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
  6. Suyumuzu ilave edip bamyalarımızı koyalım. Suyumuz kaynağınca tuzumuzu ilave edip ocağımızın altını kısıp, 30 dk kısık ateşte pişirelim.
  7. Kıvam alan çorbamıza en son limon tuzunu da ekleyip, 1o dk daha kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.

                                                        AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz