BALKIZ TATLISI

  MALZEMELER;

• Yarım paket margarin veya 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI;

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım, şerbet malzemelerini tencereye alalım ve kaynatalım.
2. Kaynadıktan 10 dk sonra limonunu sıkıp altını kapatalım.
3. Hamur malzemelerini derince bir yoğurma kabında güzelce yoğuralım, yumuşak  bir hamur elde edelim.
4. İstediğimiz şekli verelim ve hamuru irmiğe bulayıp, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir.
5. Üzeri kızarınca, fırından çıkarıp, 5 dk bekledikten sonra soğuk şerbeti döküp, dinlendirelim.
6. Şerbetini güzelce çekince servis yapalım.

                                                          AFİYET OLSUN...