BALABAN KEBABI

Anasayfa » Et Yemekleri » BALABAN KEBABI
BALABAN KEBABI

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 25

Kaç Kişilik : 4

Eklenme Tarihi : 04.10.2020  |   Okunma : 371 görüntülendi  |   Yorum : 0

      MALZEMELER;

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz

    SOSU;

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

    ÜST VE ALT MALZEMELERİ;

  • 1 kase  yoğurt
  • 2 tane bazlama veya tırnak pidesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

       YAPILIŞI;

  1. Derince bir yoğurma kabının içine kıymayı koyalım, maydanozu ince ince kıyalım, soğanı rendeleyip kıymanın üzerine ekleyelim. Galeta unu, yumurta, karbonat, şirke ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım. Köfteleri ince yuvarlak olacak şekilde şekil verelim, tavada,  ızgarada, tost makinasında kızartalım veya pişirelim.
  2. Salça sosu için tereyağı ve sıvı yağını küçük bir tencereye alalım,  tereyağı eridikten sonra salçaları ekleyip kavuralım ve daha sonra suyunu da ilave edip biraz kaynadıktan sonra altını kapatalım. Bazlamayı veya tırnak pidelerini küçük küpler halinde doğrayıp tost makinesinde kızartalım.
  3. Yoğurdumuzu güzelce çırpalım. Tereyağını tavada kızdıralım.
  4. Servis tabağına kızarmış bazlamaları veya tırnak pidelerini istediğiniz miktarda koyalım, bazlamaların üzerine yoğurdu, yoğurdun üzerine de salça sosumuzu gezdirelim, Salça sosunun üzerine de köfteleri dizelim en son tavada kızdırılmış tereyağını köftelerin üzerine dökelim.(köz biber domatesle servis yapabilirsiniz, biber ve domatesi tost makinasında közleyebilirsiniz.)

                                                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz