ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ

Anasayfa » Et Yemekleri » ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ
ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 35-40

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 01.03.2021  |   Okunma : 422 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • Yarım kilo kuzu kuşbaşı
  • 3 çay bardağı arpa şehriye
  • 2  su bardağı su
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3  adet domates
  • 3  adet sivribiber
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • Karabiber

  YAPILIŞI;

  1. Önce soğan ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım. Sonra biberleri de iri iri doğrayalım.
  2. 2 yemek kaşığı sıvıyağı bir tencerede kızdırıp etimizi güzelce kavuralım. Sonra içine soğan ve biberleri ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
  3. Et suyunu çekince domates, tuz, biber, tozşeker ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip etler  yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  4. Bir tencerede kalan yağı ısıtalım. Sonra içine  şehriyeyi ekleyip güzelce kavuralım. 2 bardak su ve tuz ekleyip şehriye suyun yarısını çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
  5. Şehriyeyi geniş tabanlı bir güvece alalım. Ortasına etli malzemeyi ekleyelim.
  6. Güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapatalım. Önceden ısıtılmış 160 dereceye 40 dakika pişirip, sıcak sıcak servis yapalım.

                                                     AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz