AKÇAABAT KÖFTE

Anasayfa » Et Yemekleri » AKÇAABAT KÖFTE
AKÇAABAT KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 07.01.2021  |   Okunma : 315 görüntülendi  |   Yorum : 0

 MALZEMELER;

  • 1 kilo yağsız dana kıyma
  • 150-200 gr (iç yağ)
  • 5-6 diş sarımsak
  • 200 gram bayat ekmek
  • Yarım çay bardağı sade maden suyu
  • Tuz
  • Karabiber

   YAPILIŞI;

  1. Kasabımızda kıyma ve yağı çektirelim. Derince bir yoğurma kabımıza kıymayı ekleyelim. Ekmek ve soyduğumuz sarımsakları kıymaya ekleyerek rondodan geçirelim.
  2. Baharatlarını da katalım 15-20 dk kadar güzelce yoğuralım.
  3. Tam kıvamına gelme aşamasında köftemizin yumuşak olması için yarım çay bardağı sade maden suyunu ekleyip 2-3 dakika daha yoğuralım.
  4.  Bir kasenin içine bir miktar su alarak elimizi hafif ıslatıp harcımızdan alıp elimizle şekil verelim. Çok ince ya da çok kalın olmayan köfteler elde edelim. Hazırlanan köfteleri tepsiye dizip streçle kapatıp 1-2 saat dinlendirelim.
  5. Daha sonra tavada, tost makinasında veya mangalda yakmadan kontrollü bir şekilde pişirelim. Domates ve biberde közleyip pişen köftelerle servis yapalım.

                                                           AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz