Derin bir tencerenin içine su doldurup kaynatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay (100 ml.) bardağı sıvı yağ ekledikten sonra barilla makarnaları atıp 7 dakika haşlayın ve süzün.( 7 dakikadan fazla haşlanabilir ocak türüne bağlı.
Kabak, havuç, biber çeşitlerini, yeşil soğanı uzun ince noddle benzeyecek şekilde doğrayın.
Wok tavada (yapışmaz yüzeyli -teflon- döküm tava) sıvı yağ kızdırın. Piyaz şeklinde doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun.
Kabuğu soyularak Temizlenmiş ince, uzun doğranmış kabak, dolmalık biber, kırmızı biber, yeşil soğanı ve havuçları sarımsakla beraber tavaya ekleyin. 5-7 dakika kavurun. Soya sosunu 1 çay kaşığı bal veya şekeri ve kırmızı toz biberi ayrı bir minik kasede sos haline gelecek şekilde karışım yapın ve tavaya ekleyin. Sebzeler ile soteleyin. Mantarları isteğe göre doğrayarak sote yaptığımız tavada harmanlı ateşte soteleyin. 1 kaşık nişastayı bir fincan suda eritip ilave edin. Altını harlı ateşte son sotelemeyi yapın.
Makarnayı Birkaç dakika pişirdikten sonra süzün, soğuk sudan geçirin ve sıcak tencerede ısınmasını sağlayın (içine zeytin yağı ve nane atabilirsiniz) makarna tencerede iyice harmanlanıp ısındıktan sonra tabaklara alın ve üzerine sotelenen sebze karışımını göz kararı paylaştırın sıcak olarak servis edin.
Üzerine nane veya Barbekü sos dökebilirsiniz (Arzuya göre süsleme sizde)
Ağzınızın Tadı Bozulmasın, Afiyet Olsun...
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün TarifiYOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz
KURUMSAL BİLGİLER
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.
Ankara Hostingyemek tadi